Dónde comer arroz en Deltebre y Riumar

El arroz es la comida del Delta, no un plato de carta entre otros. Se pide para dos como mínimo y tarda. Si entras a un restaurante a las tres y media de un domingo de agosto, o está cerrado de cocina o te dan las cuatro y media.

Qué pedir

El a banda lleva el fumet de pescado de roca y se come sin más. El negro usa la tinta del calamar. El del senyoret viene pelado, pensado para no mancharse las manos. Pide uno para la mesa, no tres raciones distintas si sois pocos: el arroz se seca si la paella es pequeña.

Fuera del arroz, el mejillón del Fangar, la ostra y la anguila salada aparecen según la casa. El pan con tomate no falta.

Riumar o Deltebre

En Riumar comes mirando el puerto o la playa. Es cómodo si no quieres coger el coche después de la barca. En Deltebre el comedor es de pueblo: más sitio entre semana y precios un punto más bajos.

Reserva en julio y agosto, y también el fin de semana largo de septiembre. Entre semana, de octubre a mayo, suele bastar con llegar a la una y media.

Si cocinas en la casa

El mercado y los supermercados están en Deltebre, no en la punta de Riumar. Haz la compra al llegar, antes de meterte en la urbanización. El arroz del Delta, el caldo y un pescado de la lonja cubren una cena sin restaurante.